Tillsammans utvecklar vi framtidens hållbara mat i norr
Vi vill skapa vi förutsättningar för ökad livsmedelsproduktion där entreprenörer får en plats för samarbete och innovation – bland annat genom ett fysiskt food lab samt kunskapshöjande insatser i form av föreläsningar och workshops.
Då är Väx med
CHARM-fabriken möjligheten du inte vill missa!
Vad du
får som deltagare:
✅ Expertutbildning & individuell vägledning–
Lär dig av experter i branschen genom workshops och föreläsningar
✅ Food Lab & produktutveckling-
Experimentera med nya råvaror och produkter i en toppmodern testmiljö.
✅ Sensorik & hållbarhetsanalys-
Få vetenskaplig insikt i smak, textur och hållbarhet för att göra dina
produkter mer attraktiva.
✅ Exklusiv
marknadsintroduktion- Få möjlighet att visa upp dina produkter på Bite, en
av Sveriges främsta matmässor - helt kostnadsfritt
✅ Unikt affärsnätverk- Bygg
relationer med framstående företag och experter i branschen för att skapa
framtida samarbeten och tillväxtmöjligheter.
Varför delta?
→ Skala upp!
Programmet är skräddarsytt för små-och medelstora livsmedelsföretag i norra
Sverige som vill skala upp och driva innovation. Platserna är begränsade.
→ Framtidssäkrad din affär-
Lär dig hur du gör din produkt mer hållbar och attraktiv för framtidens
konsumenter.
→ Exklusivt nätverk-
Bli en del av en innovativ gemenskap där samarbeten kan ta din verksamhet till
nästa nivå.
→ Kostnadsfritt-
Vi investerar i din framgång – Du investerar din tid och passion.
Viktiga datum:
📅Programstart: 24 mars
📌Anmälan öppnar: 26 februari
⌛Sista ansökningsdag: 7 mars
📩Antagningsbesked: 12 mars
tidigare event
Nätverksträff 26 februari
Onsdag 26 februari byggde vi vidare på vårt nätverk genom att ses och utvecklas med maten i fokus. Kocken Nazuk Turdieva, Sveriges mästerkock 2023, bjöd på en smakrik lunch. Rolando från Norrlands Kombucha fixade en helt ny spännande dryck till eventet. Vi presenterade också vår unika satsning på små och medelstora företagare - Väx med CHARM-fabriken.
Nätverksträff 24 oktober
Den 24 oktober genomförde CHARM-Fabriken en kreativ nätverksträff där vi tillsammans lärde oss mer om framtidens hållbara mat. Vi hörde Carina Roos berätta om vad som kan odlas och skördas lokalt samt inspirerades av Gustav Johansson från Jävligt Gott om vilken härlig mat vi kan laga av dessa råvaror.
Bakom projektet står Älvsbyn kommun, i samarbete med Charm i Norr ekonomisk förening. Projektet medfinansieras av Europeiska regionala utvecklingsfonden (Eruf), Region Norrbotten, Stiftelsen Anna Borgeryds Minnesfond, Polarbrödsgruppen , Sparbanken Nord och Älvsbyns kommun.
